1983年生 静岡県焼津市出身 

18歳で上京エコール辻東京料理専門学校を卒業後、都内のミシュラン星獲得店などで修行し

世田谷区で美味しい料理を日々研究しています

 

上質かつ素材の味わい活かすことを信条として、どなたでも味わいながら食べていただける本物の料理を作り上げてまいります

市場からだけではなく、日本各地に行って美味しいと感じたものを現地から仕入れています

是非、一度ご来店いただき、ご堪能ください

一人で営業をしておりますため、お待たせしてしまうことやご予約が承れない場合がございます

何卒ご了承くださいませ

​シェフ 岩本 顕

料理作品

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​季節の前菜盛り合わせ3種

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​黒毛宮崎牛のステーキ

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​サーモンと季節野菜のテリーヌ

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​白身魚のポワレ

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​牛タンの赤ワイン煮

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​子羊のロースト