平素は格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。
新型コロナウイルスの影響の中、昨年とは違う過ごしかたを
されている方も多くいらっしゃるかと存じますが、
少しでも彩のある年末年始の食卓のお役に立てればと
2021年のおせち・オードブルは、より豪華に厳選した食材を
フランス料理の技術でつくりあげた詰め合わせとなっております。
2020年も残りわずかとなってまいりましたが
皆様に楽しんでいただけるお料理を作りお待ちしております。
ご予約受付期間
12月13日（日）まで ※おかげ様で完売いたしました。
お渡し⽇
12⽉31⽇（⽊）12：30∼15：00
おせち
￥27,000（税抜）6.5寸 2-3人前
右上から
1.鴨のロースト オレンジソース
2.色々きのこのマリネ
3.トリュフのキッシュ
4.能登蟹とトマトのカクテル ゆず器
5.宮崎牛のローストビーフ
6.宮崎霧島ポークのキャラメリゼ
左上から
7.スモークサーモンとブロッコリーのポーピエット
8.フォアグラとイチゴのテリーヌ
9.オマール海老と白身魚のムース
10.牛タンのゼリーよせ
11.フレッシュキャビアとカリフラワーのババロア
12.牡蠣のハーブオイル漬け
13.アワビの香草蒸
14.猪と蝦夷鹿のパテドカンパーニュ
15.季節野菜のマリネ
16.チーズパイスティック
17.ビターチョコとブルーチーズのケーキ（別箱）
オードブルセット
￥10,000（税抜） 2-3⼈前
1.鴨のロースト オレンジソース
2.⾊々きのこのマリネ
3.トリュフのキッシュ
4.宮崎霧島ポークのキャラメリゼ
5.スモークサーモンとブロッコリーのポーピエット
6.フォアグラとイチゴのテリーヌ
7.⽜タンのゼリーよせ
8.猪と蝦夷⿅のパテドカンパーニュ
9.ビターチョコとブルーチーズのケーキ（別箱）
キャンセルポリシー
※⾷材のロスをなくすため前⾦制です
※受付終了の３日前までにご連絡をいただけない場合のご返⾦は承れません
ご注文について
※オードブルはクール便にてご対応可、お料理は全て真空パックします
（送料は別途費用発生いたします）
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